每年上亿尾鲨鱼割鳍致死

周天

       国际野生救援协会指出，鱼翅的营养价值跟鱼冻或肉冻相当，并没有什么特殊的高级营养，吃了以后不能对人体发挥突出的作用。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信说：“其实鱼翅并没有什么特别的营养。鱼翅和鱼冻、肉冻相似，营养成份主要是胶原蛋白。与燕窝、鲍比起来，它的营养价值不是很突出。如果不放佐料，根本吃不出什么味道。而鱼翅的取得则造成鲨鱼数量的急剧不降，统计数据显示，2001年全世界因受鲨袭击而死亡的人数只有5人，而每年被捕杀的鲨鱼超过1亿尾。在过去50年里，鲨鱼数量至少减少了80%，已成为濒危动物。专家说，鱼翅贸易是导致鲨鱼被杀的主要因素。据估计，每年全球大约有1万吨鱼翅贸易量，东南亚地区是全球最大的鱼翅进口和消费地。

       据介绍，捕鲨割鳍是一种非常残忍的行为。鲨鱼鳍只占鲨鱼身体的5%。为了节省船上的储存空间，捕捞者把鲨鱼拉上甲板，割掉鲨鱼鳍后再把鲨鱼扔回大海，使之在痛苦中慢慢死去。

摘自《中国海洋报》