狙击POPs

《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》正式对中国生效

--慎食近海鱼类!

一、什么是POPs？：就是"持久性有机污染"，简称POPs，是指人类合成的能持久存在于环境中、通过生物食链（网）累积、并对人类健康及环境造成有害影响的化学物质，POPs不同于常规污染物，它兼具环境持久性、生物累积性、长距离迁移能力和高毒性。

       持久性：POPs在环境中不易降解，滞留时间长，被生物体摄入后易富集，难以排出体外；

       生物累积性：POPs易溶于脂肪，能通过生物食物链（网）在生物体内蓄积并逐级放大，对人类健康及环境造成严重损害。

       迁移性：POPs还能通过所谓的“蚱蜢跳效应”在全球范围内做“长途旅行”，在温暖地方蒸发，乘着风和灰尘，落到地球的寒冷地点，然后再蒸发、再移动，这一特性使得在全球的第一个角落，包括大沙漠、海洋和南北极地区都可监测到它们的存在；

       高毒性：POPs的高毒性令人胆寒，它能造成人体内分泌系统紊乱，使生殖和免疫系统受到破坏，并诱发癌症和神经性疾病。国际上已有证据显示，POPs与生物体损害、癌症的发病率和男性精子减少等直接关系。POPs影响的不止是我们这一代的健康，它带来的是一种持续存在的危险。

二：我国生产的POPs：我国是化学品生产和消费大国，首批列入公约受控名单的12种POPs中，中国就有7种POPs需采取削减和淘汰措施，其中仍在生产或使用的有5种，包括滴滴涕、六氯苯、氯丹、灭蚁灵和多氯联苯；此外，中国存在公约中所列的2种副产品排放，即二恶英和呋南。

三、注意生活细节远离POPs的危害：1、尽量不食用近海鱼类：施洒在田地里的有机氯农药随着雨水流入大海；垃圾焚烧炉放出的二恶英落入附近的土地，又随着雨水流入海里；工厂排放出的含有POPs的污水也顺着相同的途径进入大海。由于POPs在生物体（如鱼体）内易发生生物蓄积，并且会沿着食物链逐级放大，近海鱼类，特别是含脂肪高的鱼类，体内往往积蓄着高浓度的士POPs。应尽量避免摄入含POPs量高的食物，因此要昼量不食用近海鱼类。2、控制食用肥肉和乳制品的量。三、如果食品是用氯化塑料薄膜包装的话，注意不人在带包装状态下加热，特别是油性的食品。4、多食用食物纤维。5、合理饮用净水。

摘自《经济日报》2004年11月12日