吃高脂肪鱼能防肾癌

       科学家经过长期研究后证实，鱼体内的脂肪对人体颇为有益，称得上是“祛病延年”的法宝。特别是近日瑞典科学家发现，如果女性朋友每星期能致少吃一次高脂肪冷水鱼，如大马哈鱼、三文鱼、鳗鱼、鲶鱼等，与吃低脂肪鱼的人相比，患肾癌的可能性就会小很多。

       这项研究已经持续了15年，涉及了从40~76岁的6。1万名女性。结果显示，高脂肪鱼中富含欧咪伽-3不饱和脂肪酸和维生素D，若能多吃这种鱼，女性患肾癌的几率与不吃鱼的人相比，要低74%。

       然而，以淡水鱼为代表的“瘦鱼”却没有显现出这样的优势。这是因为与它们相比，高脂肪鱼所含的欧咪伽-3不饱和脂肪酸是前者的30倍，而维生素D含量也达到了前者的5倍。

摘自《天津老年时报》