手.高手垂钓谈
钓迷.老手.高手垂钓谈
（40）
垂钓美国鮰鱼 小钢
这些年钓养鱼池，开始时钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼为主，有时钓点鲢鱼、鳙鱼，后来鲤鱼一代一代退化，人们都不再喜欢，送人都让人讨嫌。以后又增加了罗非、白鲳。罗非鱼倒一直为人欢迎，白鲳开始大家很喜欢，但吃起来肉很粗，也不特别鲜美。养殖户适应市场需要，不断增加新品种。钓迷们也到处打听哪里有新的鱼种？宁可多花点钱也钓个新鲜。
前不久我和几个钓友打听到一个地方，养殖一些新的品种，包括：美国鮰鱼等。我们大约八点多钟到达池边，已有几个钓迷架好了竿静等鱼来。我们六个人分别选了钓位，下竿撒窝。饵料由塘主供应。这里也有草鱼、鲫鱼等但数量不多，我们目标很明确，就是新品种。
开始，很少有鱼问津，鱼漂偶而动两下，但提不上鱼。不久一个钓友钓上一条约100克重的鲫鱼，因不是我们的目标，他坚决扔回了池里。过了一个多小时，未见大鱼动静。
我钓鱼从来不喜欢与别人扎堆。这个水塘水比较深，约有1.5米多.开始我尽量往远处甩,一点动静没有.后来我试着把钩拉近一些,在拉的过程我发现池底有一道坎,甩出去.到了底,再轻轻回拉约1米左右,忽然浅了一截,我断定那是一个台,大多情况下鱼群常栖息在台的根部,我便有意识地将钩停在那里.果然不久就有鱼咬钩.用力一打,钩住一条,劲头很大，锰往里钻，我急忙控制，遛到岸边,却是一条仅700多克的"美国鮰鱼",但正是我们寻求的新品种.抄了上来。再甩下钩去,很快又一条.但重量大多了.使劲乱钻。我多年来钓鱼对遛鱼确有些经验，经过一段引遛，虽然尽头很大，仍顺利的 抄上来，一看约有2000多克重。就这样大约1个多小时先后钓上5条都在1500克以上，其中除1条是草鱼外，其它全是美国鮰鱼。
钓友们看到都聚到我这里来，开始我没有告诉他们找底下的台，有钓远的，有钓边的，都不上鱼。他们越来越靠近我的鱼窝，这时我又钓了一条。就告诉他们“找台底下”，果然奏效。但这种鱼劲特别大，钩上以后拼命挣扎，结果先后三个钓友竿都被拉断。只有一个人钓上1条。时间已近中午，下午有会只好作罢。
这种鱼外型很像鲶鱼，有两条长长的胡须。也是扁嘴。回家给我父亲送去两条，听他说在我国长江也有，特别是武汉一带，鮰鱼很名贵，最有名的做法叫“豆瓣鮰鱼”，在川西岷江叫做“江团”，也是名贵鱼种。它刺少肉细，脂肪厚，味道香美。清蒸最好，能更显示它的鲜美。红烧也很好。确是鱼中珍品。