食鱼与健康:吃石斑鱼鲈鱼当心中毒

       广东省和香港等地区曾发生多起进食含有雪卡毒鱼灯的中毒事件。进食含雪卡毒素的鱼肉或汤后，会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻和温度感觉倒错等症状，中毒严重者可导致脱水休克。

       广东省卫生厅特此提醒消费者：慎食珊瑚鱼（泛指生活在热带、亚热带海域的珊瑚礁周围和近海海岸的鱼类，如西星斑、老虎斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和鲈鱼）等海产品，谨防雪卡毒素中毒。

       消费者选择进食珊瑚鱼，加工时应将鱼的内脏，尤其是卵巢剔除干净；尽量选择较小的珊瑚鱼，并减少食用此类鱼产品的频率；避免同时喝酒及吃花生或豆类食物，以免加剧中毒病症。如果食用珊瑚鱼后出现身体不适，请尽快到医院就诊。

摘自《采风报》