名人与食鱼（虾、蟹）集
(三十）
48、琼瑶夫妇与“鸳鸯戏水”
黄山是我国风景胜地，一次台湾著名作家琼瑶夫妇到黄山旅游。厨师为给他们接风洗尘，特制作了一个新款徽菜，名曰“鸳鸯戏水”。
那是，在诸多种类黄山特产的山珍野味堡制的鲜汤中，漂浮着一对以“鱼蓉”为主料烹制而成的鸳鸯，双双戏水，栩栩如生，卿卿我我，如影随形。琼瑶看了感动得久久不忍举筷。非得用照相机反复摄入镜头之后，才肯欣然入席。
摘自《美食》原作者安徽志伟
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