外报说：中国人吃鱼翅危及及鲨鱼生存

       美国《国际先驱论谈坛报》1月5日报道：每天清晨，随着男人们将成百条鲨鱼的尸体从小木船拖上白色的沙滩，不停拍打岸边的冰冷海水都会被鲜血染成红色。这些粗鲁而坚毅的大汉们会用20厘米长的去骨刀迅速而准确地肢解这曾经威风八面的肉食动物：“剁掉鱼头、切下大块肉片、斩去鱼尾。最重要的是，他们要割下鲨鱼的背鳍和胸鳍，”一套“这样的鱼鳍能卖到100美元以上。现年57岁的路易斯·萨尔托边切鲨鱼边说“这些鱼鳍是真正重要的部分，它们将销往中国”。事实上，这里的鲨鱼翅是通过半地下渠道出口到香港、北京、台湾、新加坡等亚洲富庶之地的。在那里，满满一碗号称有滋补和壮阳功效的鱼翅炖品售价高达200美元。

       海洋生物学家说，人们对鱼翅的偏爱使得这种世界上最古老的海洋生物数量锐减。双髻鲨和大白鲨等鲨鱼的数量在过去15年内已减少了70%，一些品种的鲨鱼在加勒比海已经绝迹。用菌类、精制火腿、其它海鲜加上清炖鸡汤或水，经过长达8小时的文火煨制而成的鱼翅汤在婚宴和其它庆典上相当常见。

       据保守估计，2003年有超过27.9万磅鱼翅，即30万条鲨于从厄瓜多尔出口到中国大陆和香港。在环保组织的压力下，厄瓜多尔于2004年禁止鱼翅出口。自2004年以来，已有60我个国家禁止生产加工鱼翅。

摘《参考消息》2006年1月9日8版

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