各地特色鱼肴：

天天渔港天天海味天津的胶东菜

天津市琼州道人民公园附近的“天天渔港在酒楼”地地道道的胶东菜，想尽办法把青岛的特色做足，还增加了胶东菜的十大名菜、四大拌和鲅鱼宴，让大家在“天天渔港”天天品美味，天天吃海鲜！

四大拌

温拌蛰头：这可是来自青岛的原味，咸鲜酸甜，十分爽口。

温拌活海参：现杀的海参当然比水发货有味道，咸鲜微辣，营养丰富。

温拌海肠：海肠口感十分好，脆嫩爽口。

温拌海螺：鲜味十足，细细回味，唇齿留香。

十大名菜

一品蟹粥：正宗的青岛活海蟹，熬出的粥鲜嫩养胃是滋补佳品；

鸡汤活鲍鱼：鸡汤入口香鲜，鲍鱼脆，嫩、鲜，营养极高；

浓汤海四宝：鲍鱼、鱼唇、鱼肚、虾球制成，香滑味美；

杏香灌汤虾：有美国杏仁片的香味，口感鲜嫩、味美有弹性；

大虾烧洋白菜：慢火烧制，汤浓虾鲜，口味鲜美；

烤活加吉鱼：外焦里嫩、口味独特，经常食用增强免疫力；

船夫烤鱿鱼：酱香味浓，鱿鱼鲜嫩筋道；

蟹黄扒鱼肚：蟹黄营养丰富，和鱼肚搭配鲜嫩爽滑；

五花肉烧螺头：螺头口感韧，五花软，让家常味更醇厚。

鲅鱼宴

四色鲅鱼丸：加入四种生态菜游击战制作而成，口感爽滑，美味、滋补；

香煎鲅鱼饼：用鲅鱼片制成，外焦里嫩；

槐花烧鲅鱼：属于纯绿色食品，香嫩鲜美；

熏鲅鱼：咸鲜香辣，口味独特。

摘自《假日100天》