污染物：排入海洋，上了餐桌

       每天早上4点，出海捕鱼的人们回来了，满载着巨大的鲈鱼、鲭鱼和蠕动的鳗鱼，在食物链的终端，家庭的餐桌与海洋的毒素连接起来。

       除能引起胎儿和婴儿脑损伤，影响成年人身体健康的汞之外，海洋中的毒素还有多氯联苯（PCBs）、二恶英和阻燃剂等，这些物质的长期副作用目前尚不得而知。

       不论是像塞特港这样古老的地中海城镇，还是亚洲的大型城市码头、美国的海湾港口，或是看起来似乎非常洁净的北欧水域，情况都是一样的。工业废物已经污染所有的海洋。

       鱼类虽然富含对心脏和大脑十分关键Ω-3脂肪酸，但是很多鱼类都会带有会在人体内累积起来的毒素。美国环保局毒素专家凯特.马哈非说：“污染是一个全球性问题，我们的鱼来自全球。无人能够辛免。富含脂肪和小型鱼类也可能是危险的。挪威研究人员说，波罗的海鲱鱼所含污染物是鲑鱼的10倍。世界野生动物基金会的马雷克.埃斯马克说，鱼类太重要了，不能从人类的食普中去掉，但消费者必须对他们所冒的风险有所了解。她说：“可以继续吃鱼，但一定要认清标志。”

据美联社法国塞特港消息